按照他的計算，這個小館子一天能用掉一斤醋，畢竟是家面館兒，還是吃面時候不需要另外付錢的醋。
只要這個份額減少一半，他一個月就能撈十五斤醋。帶回家雖然吃不了，但是提著去黑市上頭以一個便宜點兒的價格賣了去也好，怎么說也是一份收入。關鍵是不要票，價格搞不好還能上浮點兒。
有了第一次的成功，看著手里頭散碎的毛票，雖然只有一塊多點兒，但心里頭火熱的很。雖然不多，可他要是把一個月的消耗全部都給弄出來呢！不得翻一倍啊！
生意每天都差不多，正常消耗的總額增加不了，開不了源，那就節流，也就有了后來有人拿醋瓶子倒醋，就過去嗶嗶人家的事兒。久而久之，就成為了他的一項習慣。
他也不是沒想過直接把桌子上頭的醋瓶子撤銷了算了，但北方的面館兒沒有醋瓶子總不是那么個事兒，他也怕經理罵，更怕沒有了醋，店里頭取消采購。
但常在河邊走哪有不濕鞋。以前雖然有人和他吵吵，但墻壁上五顏六色的宣傳紙上頭寫著的“不準打罵顧客”給予了他底氣，一直也沒出事兒。哪想到今天突然就打起來了呢！還招引來了公安。這是他不曾想過的。
“哼哼！都說貪官貪官，按照我以往的概念，覺得只有當了官，有了權才能貪，沒想到你一個面館兒的臨時服務員都能貪污了，真是讓我大開眼界啊！果然是學到老活到老。”
“是啊是啊！沒想到還有偷醋來賣的。這也真是個人才啊！”
“嘖嘖嘖，不可思議，大開眼界啊！”
“怪不得這小子眼熟呢！原來黑市~~嗚嗚~~”
“這孫子腦袋瓜子也不怎么激靈啊！他把醋偷出去大半，剩下的兌水讓人們隨便吃不就行了嘛！何苦要用這種最沒腦子的做法啊！”
周圍的群眾說啥的都有，主要是偷東西的手法和偷的東西太尋常了，尋常到大家都看不上眼。不過一個月塊八毛的收入，相比于臨時工一個月十幾塊的工資也不算少了。隨后大家的目光就看向了圓滾滾的經理和面館兒里頭的一眾服務人員，他們都有一種被盯上的感覺。雖然不見得手有多干凈，但也想做個干凈人不是。
“好啊你個壞小子，你爹媽多老實一人，把你送過來的時候保證的啥？你咋就干出了這種讓人痛徹心扉的事兒啊！你怎么和你爹媽交代，你怎么和店里頭交代。我在這里宣布，你被開除了。”
服務員一聽到這個消息，仿佛晴天霹靂一般，不過想一下也就明白了，這么大的事情要是不開除，如何能平息眾怒呢！他得罪的人可太多了。
可一想到自己這份工作是搭了多少人情和禮物錢財才換來的，這本兒還沒有收回來呢！就沒有了？名聲壞了不說，錢也沒了。這可咋辦？
“經理，我錯了，我真的錯了，您別把我開除啊！我保證以后好好兒干活兒，絕對不偷奸耍滑。”
“唉！你來咱們面館才多長時間啊！好處一點兒沒學會，竟然已經開始腐敗了，還把顧客弄的天怒人怨，怪不得最近幾個月營業額急速下滑，我還以為是什么原因呢！原來是你弄的。沒有把你交給公安同志處理，收繳違法所得并賠償國家損失就不錯了，你還想留下來工作？怎么可能嘛！”
周圍看熱鬧的人們紛紛點頭，這做的已經夠有人情味兒的了。尤其是看到墻壁上貼著的“不準打罵顧客”的宣傳標語，更是點起了頭。在編的職工不好開除，你一個臨時工用開除這個詞語都是你的榮幸。
公安見這邊兒的事兒處理了，算是完結了一樁案件，維護了社會穩定，把看熱鬧的人群驅散后，也就走了。
熱鬧看完之后，大家心滿意足的回去干各自的事情去了。林里他們一碗鹵煮火燒吃完，又去旁邊的攤子點了幾碗炒肝兒。
見一碗碗黑乎乎如同漿糊一樣的東西端上來，連個餐具都沒有，幾人都有點兒不知道怎么吃，但是又不好意思出口詢問，還等著這家的服務員往上送餐具呢！
“爺們兒，這炒肝兒可是京城一絕，你們得這么才行。吸溜吸溜~~那叫一個地道，那叫一個美。路易斯的妹妹夠意思。”
嘶~~
和他們說話的是隔壁一位顧客，這家伙小小年紀就已經開始謝頂了，在這個化學洗發用品還未普及的年代，這么少發量的人不常見，林里就多看了幾眼。
“這老京城的爺們兒，一大早起來就喜歡這么一出兒，把這蒜末往里頭kuan上兩勺，這么一拌，嘿，再用嘴貼著碗邊兒這么轉著吸溜，一口進去，您猜怎么著？那叫一個地道，那叫一個美。嘿嘿~~”
林里他們看著桌子中間的一碗蒜末，原來是干這個用的。這個時候，服務員把四只勺子放到了桌子上，磕碰的嘩啦嘩啦的響。還好比較厚實，瓷面兒才沒有磕碰壞了。
幾人按照旁邊兒那位熱心到還盯著他們怎么吃炒肝兒的熱心人的方法，弄了兩勺蒜末進去拌勻實了，貼著碗邊兒吸了一口。結果立馬吐了進去。
“爺們兒，你得稍稍的吸溜一點兒，轉著碗吸那個碗邊兒的才行，停在一個地方不動彈容易吸著里頭燙嘴的，那玩意兒可燒心啊！為什么這么喝呢？就是因為燙啊！遛著邊兒喝。你看我的，吸溜吸溜~~啊~~那叫一個地道，那叫一個美。再看里頭這腸子，就得趁熱來這么一口，燙嘴的最好，嘿~~那叫一個地道，那叫一個美”
“這位大哥。”
“別叫我大哥，我今天才十六歲而已，看你們幾個都比我大，那你們就喊我~~”
“小弟？”
“別別別，我有名字呢！喊我楊叨吧！”
林里心里頭咯噔一下，這不會是碰到地道爺了吧！仔細瞅了瞅，越發確定了就是后世那位百萬網紅，沒想到這么小的年紀就開始鉆地道了。終其一生的堅守，也是不容易啊！
“楊叨啊！哈哈哈，我叫林里，你給我說說這玩意兒咋做的啊！怎么黏黏糊糊鼻涕似的，沒吃過這玩意兒啊！”
“你這就孤陋寡聞了不是，這就是用腸子和做涼粉的土豆淀粉勾芡出來的。我和你說啊~~~”
楊道給林里他們普及了一通炒肝兒的歷史，林里他們聽的云里霧里的，不過點都點了，自然不能浪費。楊道這會兒估計家里頭的條件也一般，歲數不大應該沒有工作，下館子自然有些捉襟見肘，一碗炒肝兒在演示的時候就喝了個七七八八，這會兒看林里他們不吃，有些躍躍欲試。
“麻煩再來一碗炒肝兒。”
“楊道啊！這碗我請。要不是你在旁邊兒給我們說這些東西，剛才可就燙著嘴了。”
楊道聽了前半句，立馬就兔子似的跑到鍋邊兒看著掌勺的往碗里頭裝炒肝兒去了，后半句林里完全白說了。
“哎！你說你這個真是的，一碗炒肝兒不便宜，你說請就請啊！都不認識。”
“嘿嘿，我和你們說啊！這小子估計是個妙人，咱們都是外來戶，有個本地人幫襯著不是挺好？出來的時候最起碼認路啊！”
“那也未必選他啊！”
“這小子是個吃貨，最起碼吃這上頭咱們是有著落了，不會去什么不地道的地方吃。”
“那倒是，可外頭吃多費錢啊！咱們吃的起嗎？”
“嗨~~又不是去大飯店吃，就這蒼蠅館子就挺好，你去好地方，他也得去過啊！”
幾人聊著呢！楊叨端著一碗滿滿當當，差點兒溢出來的碗往桌子上一放，立馬就捏住了耳垂跳了腳，厚臉皮讓人家掌勺的放的太滿怕撒了，這一路堅持的有點兒久。
“你們怎么不吃啊！是因為不喜歡嗎？”
“不不不，楊叨啊！我們這不是第一次吃嘛！自然要好生品味一下里頭的滋味不是，這一口悶了不是個事兒。美食是需要品的。”
“哎呀！林里大哥你說的對啊！唯美食、釣魚不可辜負啊！來，我這碗是剛出鍋的，給你表演一下怎么吃啊！”
楊道這家伙是真的會吃，一口吸溜完了之后，給大家詳細講解著各種注意事項，地道、美什么的章口就來，讓林里有一種看視頻段子的感覺，還是加長版的，真的有點兒爽。
幾人一邊喝炒肝兒，一邊兒留意著面館兒那邊的動靜。服務員沒了去處，也用不著收拾他的東西，把圍裙袖套一脫就行了。在門口逮人求饒了半天也沒人搭理他，自己盛怒之下一扭頭走了。
林里不知道他接下來的日子怎么過，不過估計不咋好過就是了。
不過趕上了社會巨變的前夕丟掉了穩定的工作，誰知道人家會不會一發狠突然抖起來了呢！林里一想到人家是最先下海的那一批人，大概率是能起來的。這和人品、學識什么的可沒啥關系，豬都飛的起來。林里都有些佩服人家的運道了，關鍵時刻能遇到自己。
“哎！你們吃完了打算去哪兒啊？要不要去溜冰？我有溜冰鞋，可以借給你們輪著穿。”
“不敢去，我南方人來著，不會玩兒冰，怕把后腦勺給摔著了。”
“南方人，看不出來啊！沒那個味兒。”
“南方人什么味兒啊！”
“一股子土豆的味兒。”
“咋就土豆的味兒了？土豆啥味兒啊！”
“嘿嘿，就小土豆兒嘛！你們南方人來了北方過冬都穿的特別厚，個兒不高，所以看起來圓滾滾的像是一枚土豆兒似的。嘿嘿~~”
“你小子，我這一米七的身高也低？”
“嘿嘿，特例不具有普遍性，您不是例外嘛！我說的是普遍適用的那種規律。”
“行吧！你說的也有道理。除了溜冰這種危險性高的活動，還有啥好玩兒的不？”
“這你可把我給難住了。要是夏天還能斗個蛐蛐兒什么的，現在天寒地凍的也沒有啊！遛鳥兒？算了算了，那玩意兒玩物喪志，好多年沒見人玩兒過了。其他的好像還真的沒啥好玩兒的了。不過我知道幾個推牌九的地方，要不要帶你們見見世面？”
四人急忙把腦袋搖的撥浪鼓似的，一來沒錢，二來沒興趣，三來沒膽子，最重要的是沒有那個想法。有空去圖書館多好啊！怎么說也是考上大學的人了。
“嘿嘿，和你們開玩笑呢！你們還以為我真的能帶你們去啊！我要是敢去，能讓我爸用那蟈蟈罐兒把我腦袋給打碎了。”
“你這小日子過的也不錯嘛！”
“唉！您猜怎么著？不讀書了，也沒個工作做，天天就街上瞎溜達了。嘴饞想吃點兒好的吧！兜里還沒有一分錢。你們幾位要是有啥掙錢的買賣，可要記得給我介紹兩個啊！到時候肯定請你們吃老京城美食。”
“你這腦子挺活泛的啊！都知道掙錢了。”
“您猜怎么著？沒辦法啊！在家千日好，出門萬事難，這一出來啊！啥啥都得花錢，我沒錢，想花可不就得掙嘛！對了，你們幾個干啥的啊！”
“干啥的？我就瞅著林里哥像是個在崗職工，還是坐辦公室的那種。你們三位，怎么說呢！身上一股農村老漢的味道，但又有點兒不一樣，說不來啊！”
除了林里，其他三人都咳嗽了起來。問就是炒肝兒給嗆的。
“嘿嘿，別介意啊！我就是這么一說，有啥錯的地方你們別介意。”
“你小子說的還挺對的，我們之前都插隊呢！天天干農活兒，干了能有三年多呢！”
“哎呀！你們這是回城了？失敬失敬，感謝你們的奉獻啊！這兩年糧食多多了，再也不用餓肚子了，要不然我也沒有出來吃炒肝兒的機會啊！”
三人再次咳嗽，這家伙眼睛也是夠瞎的，啥話都章口就來。
“沒事沒事，你一般哪里活動啊！咱們有機會以后再一起玩耍。”
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