張衛國想著賣兩毛錢一碗，一碗鹵煮加一個火燒。
要是再加一個火燒，就多加五分錢，一個火燒五分錢。
這樣的價格不貴，讓那些吃不起肉的人，都可以吃得起。
這些東西也是肉，吃上一碗不比肉差。
關鍵是這些東西還能夠帶走，買一碗回去，加上點菜，也能夠一家人吃上一頓的了。
這樣，肯定會有很多的人愿意購買。
現在，別看是生活是有所改善，還是很多人沒有錢，根本是吃不起豬肉。
一年能夠吃上一點的肉，那都算是不錯了。
這個時候的鹵煮就是好東西，都是那些吃不起肉的人買的。
花兩毛錢買一碗回去，回家加點菜，一家人能夠大吃一頓。
張衛國都是用那些大碗，那么一碗還是有不少東西的。
四九城的人，也是有吃鹵煮的習慣。
以前，都是窮人吃不起肉，只能把這些東西吃了。
沒有想到，這東西的味道還不錯。
這東西就流傳了下來，還是有很多人愿意吃的。
張衛國感覺，自己要是開一個這樣的店鋪，絕對能夠賣的不錯。
有錢的人去隔壁買豬肉，沒有錢的人買鹵煮，這有一個好處，還是煮好的，可以直接就吃。
這樣吃上一碗，干什么活都有勁。
張衛國決定找人來干這件事情，主要是找幾個人，有一定基礎的，或者是以前干過這事的，或者是家里有這樣的配方的。
要是有這樣的人，能夠找幾個就太好了。
這樣的事情，張衛國交給小道士來做。
這里每天都有大量的人來，只要是把這個消息貼出去，肯定會有人來。
這樣，最簡單方便了，一點也不麻煩，還能夠找到需要的人。
鹵煮店就不一樣了，鹵煮店需要大鍋。
張衛國弄了兩個灶出來，一下子就煮兩鍋。
一天賣兩鍋看看，要是好賣，就弄四鍋。
一天四鍋就差不多了，再多也多不了了。
手表店，張衛國弄了兩個大柜臺，都是帶玻璃的，這樣可以直接看到。
要是看中了哪一塊，就讓售貨員拿。
店鋪弄好了，就等著人了。
現在，張衛國的主要目的就是賺錢，只要是賺錢，什么都能夠做。
張衛國花錢的地方還是很多的，有很多的地方都需要花錢。
還有張衛國最喜歡的收藏事業，還沒有開始，這個時候還不是時候，再過個十年，那個時候才是東西最多的時候。
那個時候的東西，有很多的商店出售。
都是真東西，價格也不貴。
那個時候才是張衛國準備出手的時候，那個時候的東西便宜，什么都可以購買。
只要是不是禁止的，都是可以拿出來交易的。
有很多的東西，都是拿出來進行外貿的。
這個時候的外匯還是很重要的，很多的東西都需要外匯購買。
就像是張衛國的機器，也是用外匯購買的，人民幣人家根本就不承認。
只有國家強大了，才能夠有貨幣話語權。
等到國家強大了，那個時候不僅是可以使用人民幣，還可以說中國話。
現在，國家還很弱小，可以說是百廢待興。
張衛國看到，現在街上做小買賣的人多了。
張衛國打算在自己的這一條街上，劃出一些地盤給別人做一些小生意用。
只要是做生意的，都可以來這里做買賣。
這里的人不少，要是這些人都過來，那人更多了，這里就慢慢的形成了一個市場。
等到以后賺錢了，張衛國把這一片全都重新建。
那個時候，就弄成市場。
賣什么的都有。
張衛國就算是收攤位費，也能夠有錢賺。
只要把這里的市場干起來了，就有人愿意來做買賣。
都是一些小買賣，也不需要什么投入。
就算是你來賣個烤紅薯，賣個爆米花，賣個饅頭，都可以。
張衛國把隔壁的店鋪收拾一下，把里面擺上桌椅板凳。
人家買了鹵煮，你要給別人提供一個吃飯的地方，你不能讓人家到大路上吃東西吧。
給別人提供一個吃飯的地方，這樣別人買了就能夠在這里直接吃了。
有的人買了帶走，這就不需要了。
估計，還是帶走的人多，這樣帶回去，一家人都可以吃了。
要是在這里吃，只能是一個人吃。
當然，也可以是兩個人吃一碗。
還是帶回家吃最合適，里面還可以加菜。
無論是加白菜還是豆腐，都可以。
很快，小道士就找到了人。
三個人雖然沒有干過這樣的活，但是都有一定的廚藝基礎。
水平不算高，也是可以做菜的。
做鹵煮，也不需要什么水平，只要是把這些東西清洗干凈就行了。
張衛國告訴他們三個人，告訴他們的主要工作。
最主要的就是清洗這些東西，從小道士那里直接拿了這些東西，然后回來清洗。
張衛國要求他們清洗干凈，多清洗幾遍。
特別是豬大腸，這個需要好好的清洗。
張衛國看著他們清洗，有什么不干凈的地方，張衛國會告訴他們。
等到清洗合格了，張衛國就讓他們開始煮。
還有就是火燒，也需要他們自己做。
這個就是玉米面和白面的二合面做的餅。
煮這個需要時間，煮的越久越香。
這香味能夠飄出去很遠。
等到都弄好了，張衛國就讓他們開始嘗試賣。
兩毛錢一碗的價格，很多人都愿意購買。
等到他們吃完了之后，都說好。
這一次就煮了一鍋，等到明天的時候，就開始煮兩鍋。
張衛國給他們的工資，都是每人三十塊錢。
這個價格，在這個時候算是不少了。
剛進工廠的工資都是十幾塊錢，根本沒有這么多。
等到他們干的好了，張衛國還會給他們加工資的。
這些人都招好了，手表店的員工還沒有招好。
這個員工就需要小姑娘了，不是大老爺們了。
鹵煮這樣的活，還是一個力氣活，你讓那人家小姑娘清洗這個，有點難為人家小姑娘了。
招男人干這樣的活合適，但是，賣手表這樣的活，又不需要力氣，這個女孩子能夠干。
只要是培訓一下，女孩子更受歡迎。
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