再加上自己配的調料，味道不會太差。
他們這些人學習廚藝，除了練習刀工，做菜的火候，調料的調配也是重要一項。
這關系到菜的口味怎么樣。
每個大廚都有自己獨特的調料調配方式，這是多年做菜經驗總結出來的。
這也是他們學習的主要部分，等到自己經驗多了，再調配出適合自己的調料。
一些師傅教出來的徒弟，做菜口味都差不多。
也是因為都是一樣的調料，所以味道相差不大。
主要還是看個人的天賦，能不能走出一條自己的道路來。
跟著師傅學的再好，那也是在模仿師傅，根本不能超越師傅。
想要超越師傅，就要摒棄師傅的影子，走出一條自己的道路。
傻柱就是學習很多的菜系，除了家傳的譚家菜，還和師傅學習了川菜和魯菜。
魯菜在各種菜系占據非常重要的作用。
國宴菜第一道菜就是魯菜。
在整個四九城中，十家飯店，其中有五家做的就是魯菜。
魯菜的重要性毋庸置疑。
魯菜也能滿足各種人的口味。
川菜的口味偏辣，很多人是吃不了辣的。
川菜更多的是地域菜，有著非常明顯的地域特征。
很多菜都是借鑒魯菜研究出來的。
魯菜有很多，其中九轉大腸尤為出名。
這菜做起來也不容易。
是一道非常考驗功夫的一道菜。
想要領導們吃的高興，你要把雞鴨魚肉全都弄上。
每個月定量的豬肉，有一塊留給了小廚房。
其他的食材需要采購科的采購了。
雞，魚，雞蛋，各種野蘑菇，都需要采購科出去采購。
現在也不一樣了，要是直接去鴿子市場買就好了。
現在的收購價格已經和鴿子市場差不多了。
物資太少了，沒有辦法，只能夠提高價格。
只有這樣才能夠買到物資。
現在可不止是軋鋼廠，還有其他的工廠，都在尋找物資。
特別是肉聯廠這樣的大廠，那業務員就更多了，每天都有大量的采購員買豬肉。
這也是沒有辦法的事情，豬肉的供應不足，每個廠的量都是一定的。
你要是把豬肉給了這個廠，其他廠的豬肉就不夠了。
他們都想辦法多弄一點出來。
現在的軋鋼廠，主要就是聯系各種生產任務。
今年的生產任務要比去年還要多，新車間的生產任務就沒有停下來過。
畢竟是軍工產品，生產的任務那是必須要重。
武器嚴重不足，這些零件根本就不夠用的。
要不是機器太貴了，根本買不起太多。
肯定會加大機器的投入，把車間再擴大。
新車間的生產由專人負責，別人也不會插手其中。
這樣就能夠保證這些東西的安全性，不會被別人搞到。
對于這車間的破壞，可是一直有人在搞。
雖然，現在已經使用了，安全意識可不能少。
每天還是二十四小時巡邏，有專門的人守著。
特別是晚上的時候，巡邏的人就更多了。
一般破壞活動，都選擇晚上，沒有人會選擇白天。
白天的工人太多了，他們根本就沒有什么機會。
有的時候晚上也會加班，生產任務重的時候，晚上也要加班。
加班是一種常態，很多人都會選擇加班。
因為晚上加班，還會管一頓飯。
這樣還能夠省一頓飯。
這個年代大家都吃不飽，能夠吃上一頓飽飯還是非常不錯的，很多人都都愿意加班。
張衛國也出去轉一轉，沒有什么事，就拎著幾只雞回來。
現在小廚房就缺這東西。
弄點這個給領導加個菜，不能讓領導給你提意見。
要不是現在不方便，張衛國想著直接弄兩頭豬過來。
很快就是到了正月十五了。
過了正月十五，年也就過去了。
正月十五是吃元宵的日子。
包這東西需要黏米，張衛國哪有這東西。
只能夠去商店去購買，這東西貴。
比白面還要貴，是用黏米包的，里面包的是紅糖。
張衛國買了十個元宵。
是用紙包起來的，用一根稻草一拴，直接拎著。
張衛國遇到很多人都來買，這個好時候買糖還需要糖票，這個不需要糖票，里面全是紅糖。
在這個時代吃紅糖是非常奢侈的事情。
張衛國拎著回到了四合院，煮了一家人嘗一嘗。
這東西吃兩個嘗一嘗就行了，吃多了膩的慌。
兩個小丫頭一人三個，這甜食她們還是很愿意吃的。
他們對糖是一點抵抗力也沒有。
一大媽現在還有兩個來月就生了，現在基本上是什么也不干。
每天就是弄點好吃的補補，她是高齡產婦。
身體本來就不大好，現在需要好好的養著。
為了防止出現什么意外，一大媽幾乎是不出屋。
外面有雪，路有點滑。
被清理的地方還是可以走的。
下完的雪都被及時清理了。
整個四合院的大事，也就是一大媽等著生孩子了。
現在的一大爺是整天圍著一大媽轉。
就是害怕一大媽出現什么意外。
現在，大家都是吃粗糧。
一大媽是吃細糧。
每個月的定量不夠，一大爺還會和別人換一點。
就是讓一大媽吃好點，也是給孩子補充營養。
孩子的健康很重要。
看冬天這個情況，今年一定是一個豐收年。
這是好事情啊，有了糧食就能夠生活下去了。
農民可是全靠這些糧食生活。
只要是有足夠的糧食，大家的生活也就不會這么難熬了。
張衛國把雞交給了劉文，領了錢，也就沒有什么事了。
外面的天氣太冷了，也不想在外面待著。
在屋里雖然沒有爐子，但是沒有風啊。
這樣也能夠暖和一些。
這個天出去跑業務，還是非常困難的，路就不好走。
再加上小風一吹，渾身都是涼的。
要不是廠里催的急，沒有人愿意這個時候出去找東西。
可是為了不被罰款，他們還是要出去買物資。
這也是他們的工作，要是不干，被下放到了車間，他們的生活更不好受。
車間可是力氣活，他們可是干不了那樣的活。
更主要的事，采購這活非常的自由，根本不受約束。
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