清平自己沒想明白，卻也不敢違抗和敷衍，自家小姐已經不是以前的小姐了。“小姐，這件事情我會去想辦法的，可能要廢些功夫。”
“這原本就不是容易的事情，我不著急。這事做的小心些，安全第一。需要用銀子的話就來找蘭心，我會交代她的。”丁婉柔不介意多花些銀子，銀子沒了可以再賺。
對于銀子的問題，清平沒有拒絕。自家小姐分明是想要建一個消息網，沒銀子支撐著還真辦不成。
另外一邊，陳百川被家丁抬回了家，陳老爺不在家，陳夫人聽說兒子被人打暈了急忙叫人去請大夫和陳老爺回府。
等陳老爺陳寬回府的時候，陳百川已經吃過藥但是人還沒醒，陳夫人坐在兒子的床頭不停地抹眼淚。
陳夫人看到自家老爺回來了就好像找到了主心骨，“老爺，兒子出去一趟就被人打成這個樣子，您可是要為他做主啊，這仇不能不報。”
陳寬看著躺在床上身上青一塊紫一塊的兒子也是心疼，可是報仇，陳寬沒這個打算。“剛才我已經問過那幾個跟著百川出門的下人了，今天這事百川不在理。大夫說都是皮外傷，這事就這么算了。”
陳寬說不追究了，陳夫人立馬暴跳。“兒子被人欺負成這個樣子你居然說算了，以后還有什么臉面出門。”
“我們陳家在外面可以囂張跋扈那也要看是對誰，你知道百川這個兔崽子今天招惹的是誰嗎？京城定安侯府的那個丁婉柔，她連李瑞風那個親舅舅都不放眼里，我們陳家在她那更不算什么。她聯合著威遠鏢局把西山趙老大的人殺了個精光，是個手段狠厲的。你要是不擔心給陳家惹來殺身之禍就去找她報仇。”陳寬算不得好人卻是非常識時務的聰明人，知道丁婉柔不好惹所以兒子被打了也決定忍氣吞聲。
想到丁婉柔殺山匪的事情，陳夫人也膽怯了，不再喊著要報仇，只能坐在兒子床頭傷心的不停的掉眼淚。
第二日，丁婉柔吃過早飯就興致勃勃的帶著幾個小廝丫鬟進城了，剛買的那處鋪子丁婉柔也是打算開個飯館的，雖然不會大改，可是衛生還是要重新打掃一下，店內物品的擺放也需要重新安排。李忠帶著剩下的人修整山莊，上次的那場大戰實在是破壞力太大。
飯館那邊忙完了，丁婉柔就開始在莊子里挑選廚藝上有天分的丫鬟和小廝，另外店里也需要掌柜和跑堂的。丁婉柔現在還不敢隨意相信外人，所以只能在莊子里原本就不是很足的人手里抽調。
既然決定賣吃食，那么食物味道的好壞是至關重要的。因為這個原因，丁婉柔決定把香云安排到店里掌勺。至于掌柜的丁婉柔想來想去挑了李忠，自己從京城帶來的那些人在人情世故上也就清平還行，可是他被自己安排了太多事情，分身乏術。至于李忠是鳳陽縣的老人了，本地人也給他幾分面子，李忠也是個識字會算賬的，做個掌柜應該能應付過來。
決定好了人員名單，丁婉柔把所有人叫到一起開個會，把自己的安排說了一下。
“城里的店鋪馬上要開張了，李忠爺爺暫時勞累些當個掌柜，被安排去店里干活的都聽您的調派。山莊這邊內院都聽孫嬤嬤的，外院清平管著。天氣暖和了，也該春種了，地里的活怎么做都聽李家寶的。”
自從上次山匪夜襲之后，丁婉柔在山莊的威望很高。如今處處安排的妥當，大家都很是服從。
在鑼鼓聲中熱鬧的舞獅表演結束了，丁婉柔親眼見證了自己在這個世界開的第一家店好再來小食店正式營業了。因著開業前三天八折優惠的誘惑，店里很快坐滿了客人。
廚房人手有限，這個季節也沒太多的時令蔬菜，所以菜品不是很多。為了方便客人點單，丁婉柔找人做了一些刻著菜單的小木牌掛在墻上，一目了然。
薺菜豬肉餡混沌、槐樹花豬肉韭菜餡餃子、青菜豬肉餡的包子，香椿炒雞蛋，紅燒肉，回鍋肉，烤面筋。這些就是開業第一天的全部菜單了，客人們有嚷著種類太少的，可是更多的客人開始點菜了。
香云的廚藝是極好的，丁婉柔那樣挑剔的胃口都能滿足，店里來的那些客人自然也十分滿意。大家一邊吃一邊議論著，好不熱鬧。
“這混沌味道真好，皮又薄又滑餡料也足，真是好滋味。”
“這用槐樹花包餃子我還是第一次吃，回頭摘點槐樹花讓我媳婦也這么做。”
“我喜歡這個紅燒肉，真是色香味俱全，比那些大酒樓一點不差，甚至更好吃。”
“有了這么一家店，以后也是有口福了。”
··········
“那個烤面筋是個什么東西，以前沒聽說過啊。小二，給我來一份嘗嘗。”終于有客人注意到了烤面筋喊著要點單，小二立馬上前熱情的招呼著。“這位老爺，您點的烤面筋要不要加辣椒。”
“我喜歡吃辣的，給我多放些。”客人是個豪爽的性格，聲音洪亮，整個店里的客人都被他吸引了注意力。
不過幾分鐘，小二端著一碟子用竹簽穿著的烤面筋上桌了，那位客人拿起一串兩三口就吃完了，然后大呼過癮。“又香又辣，好吃，再給我上一份。”
烤面筋是個新鮮東西，又有人嘗過之后說好吃，其他食客的好奇心也就上來了，紛紛下單烤面筋。不過不是所有的客人都能吃辣的，所以也有點微辣和甜面醬口味的。
下午送走了最后的幾位客人，李忠拿著賬本很是興奮的去后院找丁婉柔。“小姐，今天中午的生意真是不錯，開業優惠兩成，這盈利也不少。客人們對飯菜的評價也高，尤其是那個烤面筋，不少人在店里吃過了，臨走的時候還打包帶走一份。”
生意不錯是丁婉柔預料之內的，烤面筋的受歡迎程度倒是低估了。不過現在想想也是情理之中，烤面筋作為現代街邊小吃的一種經久不衰那可不是巧合，而是實力。
也就一頓飯的時間，烤面筋這道美食在鳳陽縣傳開了。晚飯時間還沒到，不少的客人特意到店里買烤面筋。有錢不賺是傻子，可就是累慘了廚房里的人。
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